تُعد فاكهة التين من أبرز الفواكه الموسمية التي تستقطب السياح وزوار منطقة عسير خلال فصل الصيف، لما تمتاز به من مذاق لذيذ وقيمة غذائية عالية، إلى جانب وفرتها وتنوع أصنافها في المزارع والقرى الجبلية.
إضافة إلى توفرها في الأسواق المحلية ونقاط البيع المنتشرة على الطرق السياحية المؤدية إلى المتنزهات.
ويحرص الزوار على اقتناء التين من البساتين المنتشرة في محافظات منطقة عسير، كونه جزءًا من تجربتهم السياحية، نظرًا إلى سعره المناسب وتوافره بكميات كبيرة، ما يجعله خيارًا مفضلًا ضمن سلال الفواكه التي يقتنيها المتنزهون والمصطافون.
تعدد أصناف التين
وتتميز منطقة عسير بتعدد أصناف التين المزروعة في مزارعها الجبلية والريفية، التي تختلف في الشكل والطعم ووقت النضج.
ومن أشهر هذه الأنواع التين الأسود، الذي يأتي خيارًا أول عند السياح كونه من أكثر الأنواع شيوعًا في جبال عسير، ويُعرف بلونه الداكن ومذاقه السكري الغني، ويُستهلك طازجا أو بعد تجفيفه.
والتين الأبيض (الأخضر) الذي يتميز بلونه الأخضر المصفر ونكهته الخفيفة، ويُفضل غالبًا من يبحثون عن مذاق منعش ومتوازن.
والتين الأحمر (الوردي) الذي يتميز بقشرته الأرجوانية المائلة للحمرة، ولبه الوردي الغني بالعصارة، ويُعد من الأصناف المحببة لدى الزوار.
والتين العسيري المحلي، وهو نوع متوارث في المزارع القديمة، يُعرف بصغر حجمه وقوة نكهته، ويحظى بإقبال كبير على الطرق السياحية خاصة في المتنزهات.
مصدر غني بالفيتامينات والمعادن
وتُظهر الدراسات أن فاكهة التين تُعد مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن، والألياف الغذائية التي تُسهم في تحسين عملية الهضم وتنظيم حركة الأمعاء.
كما تُساعد على خفض ضغط الدم وتقليل مستويات الكوليسترول الضار، وتقوية العظام، وتعزيز نشاط الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى إمداد الجسم بالطاقة.
ويُعد التين من العناصر الزراعية التي تندرج ضمن منظومة الأمن الغذائي المحلي، فضلًا عن إسهامه في دعم الاقتصاد الريفي والعائدات الزراعية، ما يعزز دور القطاع الزراعي في تحقيق مستهدفات التنمية المستدامة، تماشيًا مع رؤية المملكة 2030.
صحيفة عكاظ اليوم ، موقع إخباري شامل يهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري بما يليق بقواعد وقيم الأسرة السعودية، لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، الأخبار العالمية و المحلية، الاقتصاد، تكنولوجيا ، فن، أخبار الرياضة، منوعات و سياحة.
