تحذير طبي مفاجئ: نوع شهير من الجبن يعيق فقدان الوزن رغم اعتباره “صحيًا”

في موسم الشواء الصيفي، يميل الكثيرون لاختيار أطعمة تبدو خفيفة وصحية، لكن طبيبًا بريطانيًا بارزًا حذّر من أن أحد هذه الخيارات قد يكون مصدرًا خفيًا للسعرات والدهون، ما يعرقل جهود فقدان الوزن بشكل كبير.

الجبن “الصحي” الذي قد يضر بخطتك الغذائية

حذّر البروفيسور فرانكلين جوزيف، الطبيب الاستشاري ورئيس عيادة “Dr Frank’s Weight Loss” البريطانية، من تناول الجبن الحلومي المشوي خلال حفلات الشواء الصيفية، رغم أنه يُنظر إليه كخيار نباتي وخفيف نسبيًا.

وأوضح جوزيف لصحيفة “ميرور” أن “شريحتين فقط من الحلومي المشوي قد تحتويان على أكثر من 300 سعرة حرارية و25 غرامًا من الدهون، وهو رقم مرتفع للغاية بالنسبة لطعام يُعتبر صحيًا”.

لماذا يُعد الجبن الحلومي خطرًا على الحمية؟

أشار الطبيب إلى أن الجبن الحلومي لا يمنح الإحساس بالشبع كما تفعل مصادر البروتين منخفضة الدهون، مثل الدجاج أو الأسماك، ما يدفع الأشخاص لتناول كميات أكبر دون إدراك، خاصة في أجواء الحفلات التي تطول لساعات.

وأضاف أن الكثيرين لا يكتفون بشريحتين، بل يستمرون في الأكل تلقائيًا، مما يؤدي إلى تراكم السعرات الحرارية بشكل سريع.

الزيوت والصلصات.. “سعرات خفية” يجب الحذر منها

لفت البروفيسور جوزيف أيضًا إلى خطأ شائع يرتكبه كثيرون، وهو استخدام زيوت مثل زيت الزيتون أو الصلصات السكرية باعتبارها إضافات غير ضارة، في حين أنها ترفع محتوى السعرات والدهون في الطبق بشكل ملحوظ.

البدائل الصحية: ماذا تأكل في حفلات الشواء؟

كبديل صحي، أوصى الطبيب البريطاني باختيار أطعمة غنية بالبروتين وقليلة الدهون مثل:

• الدجاج المشوي
• السمك المشوي
• الروبيان
• الخضراوات الملونة مثل الفلفل والكوسا والباذنجان

هذه الخيارات، بحسب جوزيف، “تمنح شعورًا بالشبع وتُساهم في دعم أهداف فقدان الوزن بطريقة آمنة ومتوازنة”.