دراسة تحذر: القهوة الفورية قد ترتبط بمرض خطير يهدد البصر لدى كبار السن

كشفت دراسة طبية حديثة عن علاقة مثيرة للقلق بين استهلاك القهوة الفورية وارتفاع خطر الإصابة بمرض الضمور البقعي المرتبط بالتقدم في العمر، وهو أحد الأسباب الرئيسية لفقدان البصر بين كبار السن.

الدراسة التي نقلتها سكاي نيوز عربية وأجراها باحثون من الصين بالاعتماد على بيانات وراثية من المملكة المتحدة وفنلندا، وجدت أن الأشخاص الذين يملكون ميولًا وراثية لتفضيل القهوة الفورية كانوا أكثر عرضة للإصابة بالضمور البقعي بمعدلات تصل إلى 7 أضعاف مقارنةً بغيرهم.

مادة كيميائية ضارة قد تكون الرابط الخفي

بحسب الدراسة، فإن طريقة تصنيع القهوة الفورية قد تؤدي إلى إطلاق مادة الأكريلاميد، وهي مركب كيميائي يمكنه دخول مجرى الدم والتأثير سلبًا على شبكية العين، وخاصة البقعة المركزية المسؤولة عن الرؤية الدقيقة.

الفئات الأكثر عرضة للخطر

أشار الدكتور تشي جيا، أخصائي العيون والمشرف على الدراسة، إلى أن الخطر قد يكون أكبر لدى الأشخاص ذوي التاريخ العائلي مع المرض، أو المصابين بـ السمنة، وارتفاع ضغط الدم، والمدخنين.

كما حذّر من أن أصحاب العيون الزرقاء أو الخضراء قد يكونون أكثر حساسية لتأثير أشعة الشمس على الشبكية، بسبب انخفاض كمية الصبغة الوقائية في أعينهم.

نتائج مفزعة بأنواع المرض المختلفة

أوضحت الدراسة أن الأشخاص الذين يفضلون القهوة الفورية وراثيًا كانوا:

• أكثر عرضة بنسبة 692% للإصابة بالنوع الجاف من الضمور البقعي.
• أكثر عرضة بنسبة 159% للإصابة بالنوع الرطب، والذي قد يؤدي إلى فقدان مفاجئ للبصر بسبب نمو أوعية دموية غير طبيعية تحت الشبكية.

كما لوحظ أن مستهلكي القهوة منزوعة الكافيين كانوا أيضًا أكثر عرضة للإصابة بالنوع الجاف بنسبة 80%، لكنها نتيجة لم تثبت إحصائيًا حتى الآن.

الدراسة لا تثبت السببية لكنها تثير القلق

رغم الأرقام المرتفعة، شدد الباحثون على أن الدراسة ذات طابع رصدي Observational، ما يعني أنها لا تثبت علاقة سببية مباشرة بين القهوة الفورية والمرض، لكنها تسلط الضوء على ارتباط محتمل يستدعي المزيد من البحث العلمي.

ما هو الضمور البقعي المرتبط بالعمر؟

الضمور البقعي هو مرض تنكسي يصيب مركز شبكية العين (البقعة)، ويظهر عادة بعد سن الخمسين. يؤدي تدريجيًا إلى فقدان القدرة على الرؤية الدقيقة، وهو سبب رئيسي للعمى بين كبار السن، حيث تشير التقديرات إلى إصابة واحد من كل عشرة أشخاص فوق الخمسين في الولايات المتحدة به.

ورغم غياب علاج نهائي، فإن الكشف المبكر يمكن أن يساعد على إبطاء تقدم المرض باستخدام مكملات غذائية وأدوية مخصصة.